Немецкий художник, один из виднейших представителей символизма в европейском искусстве в конце 19 века. Учился в Мюнхенской Академии художеств, здесь же вместе Вильгельмом Трюбнером основал в 1892 г. Мюнхенский сецессион.
Наибольшее влияние на творчество Франца фон Штука оказал Арнольд Беклин. Под этим воздействием рождаются наполненные фантазиями и символическими образами аллегория художника. Однако в них нет утонченной поэзии и символики, присущих произведениям Арнольда Беклина, они зачастую полны грубой чувственности и двусмысленного эротизма.
С 1895 года Штук профессор Академии художеств. Удивительно, но среди его учеников были такие далекие от его искусства мастера как Василий Кандинский и Пауль Клее.