Советский художник, певец «советского крестьянства». Закончив Строгановское училище и Московское училище живописи и ваяния, Пластов никогда не рвался в столицы, а прожил и творил всю жизнь в родном селе Прислониха Ульяновской области.
Его творчество посвящено полностью теме сельской жизни. Удивительным образом Пластову удалось в самых банальных темах, испохабленных соцреализмом, оставаться искренним художником, подлинным импрессионистом в живописи и создавать произведения, достойные лучших традиций русской реалистической живописи.